Peixe assado com manteiga de ervas

Não há quem resista a essa deliciosa e saudável iguaria!

INGREDIENTES:

• manteiga à temperatura ambiente (para 6 filés de tilápia usei 100g)
• alecrim desidratado
• colorau
• salsa, alho e cebola desidratadas (encontra-se em pacotinhos junto com os temperos)
• pimenta dedo de moça sem sementes picadinha.
• Sal
• pimenta-do-reino
• filés de tilápia (ou merluza, filés de pescada...)
• papel manteiga

Modo de preparo:

• Num recipiente coloque a manteiga, e misture todos os temperos e condimentos a seu gosto.
•  Misture bem e verifique se está bom de sal, e de temperos. Vá adicionando mais até que fique bom para seu paladar. Se quiser deixar mais vermelhinho, coloque mais colorau também.
• Num refratário forrado com papel manteiga, espalhe uma camada dessa manteiga temperada.
• Arrume os filés de peixe, lado a lado. É importante que eles não estejam sobrepostos, para que todos fiquem bem temperadinhos e dourados. Espalhe mais manteiga por cima de todos eles, e asse em forno médio-alto até que fique dourados.
• No meu forno demorou em média 20 minutos, mas pode variar de forno pra forno. É super fácil e fica uma delícia

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