SORVETE DE PANELA

Para comemorar esse clima “pré-verão” 

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

3 gemas

3 claras em neve

4 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

200 gramas de chocolate branco

MODO DE FAZER:

Junte o leite condensado, o leite e as gemas (sem peles) e leve ao fogo até engrossar.

Bata na batedeira as 3 claras em neve com as 3 colheres de açúcar.

Junte ao creme de leite sem soro e misture com uma colher de pau.

Quando o creme de leite condensado esfriar bata na batedeira junto com o segundo creme.

Coloque em uma forma untada com óleo de soja e leve ao freezer por 24 horas.

Desenforme e sirva com calda quente de chocolate.

Calda:

Derreta o chocolate em banho maria.

http://www.aguanaboca.org/receita/sorvete-de-panela/