Inebriante, pecaminoso e
clássico Irish Cream Cheesecake recheado com creme irlandês de Bailey, coberto
com espessa camada de ganache de chocolate e crosta de Oreo, uma grande
sobremesa para o dia de St. Patrick.
Um bolo de sabor perfeito,
cremoso, com uma crosta dos favoritos biscoitos Oreo picados, e no topo, é
coberto com uma espessa camada de ganache de chocolate.
IngredientesPara a crosta: 2 xícaras de migalhas do
bolinho Oreo (usar cookies integrais com recheio)5 colheres de sopa de
manteiga sem sal, derretida
Para o recheio: 3 pacotes de cream cheese1⅓ xícaras de açúcar¼ xícara de amido de milho3 ovos1 ½ colher de chá extrato de
baunilha½ xícara de creme irlandês
Baileys
Para ganache de chocolate: ¼ xícara de creme de leite340 g de chocolate meio
amargo para cozimento
InstruçõesPreaqueça
o forno a 350 graus.Misture
Oreo picado e manteiga derretida, pressione a mistura em assadeira redonda
e asse por 8-10 minutos, deixe esfriar.Uma
vez que a crosta estiver fria, for…
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