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Mostrando postagens de Agosto 2, 2015

Bailey Irish Cream Cheesecake

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Inebriante, pecaminoso e clássico Irish Cream Cheesecake recheado com creme irlandês de Bailey, coberto com espessa camada de ganache de chocolate e crosta de Oreo, uma grande sobremesa para o dia de St. Patrick.

Um bolo de sabor perfeito, cremoso, com uma crosta dos favoritos biscoitos Oreo picados, e no topo, é coberto com uma espessa camada de ganache de chocolate.




IngredientesPara a crosta: 2 xícaras de migalhas do bolinho Oreo (usar cookies integrais com recheio)5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Para o recheio: 3 pacotes de cream cheese1⅓ xícaras de açúcar¼ xícara de amido de milho3 ovos1 ½ colher de chá extrato de baunilha½ xícara de creme irlandês Baileys
Para ganache de chocolate:  ¼ xícara de creme de leite340 g de chocolate meio amargo para cozimento
InstruçõesPreaqueça o forno a 350 graus.Misture Oreo picado e manteiga derretida, pressione a mistura em assadeira redonda e asse por 8-10 minutos, deixe esfriar.Uma vez que a crosta estiver fria, for…