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Mostrando postagens de agosto 2, 2015

Bailey Irish Cream Cheesecake

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Inebriante, pecaminoso e clássico Irish Cream Cheesecake recheado com creme irlandês de Bailey, coberto com espessa camada de ganache de chocolate e crosta de Oreo, uma grande sobremesa para o dia de St. Patrick. Um bolo de sabor perfeito, cremoso, com uma crosta dos favoritos biscoitos Oreo picados, e no topo, é coberto com uma espessa camada de ganache de chocolate. Ingredientes Para a crosta: 2 xícaras de migalhas do bolinho Oreo (usar cookies integrais com recheio) 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida Para o recheio: 3 pacotes de cream cheese 1⅓ xícaras de açúcar ¼ xícara de amido de milho 3 ovos 1 ½ colher de chá extrato de baunilha ½ xícara de creme irlandês Baileys Para ganache de chocolate:  ¼ xícara de creme de leite 340 g de chocolate meio amargo para cozimento Instruções Preaqueça o forno a 350 graus. Misture Oreo picado e manteiga derretida, pressione a mistura em assadeira redonda e