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Mostrando postagens de Junho 21, 2015

A importância de uma dieta rica em vitaminas

Todo alimento possui características próprias que os diferem uns dos outros. E essas características estão relacionadas à quantidade de macro e micronutrientes que possui. Os macronutrientes são os maiores componentes presentes no alimento, indispensáveis ao nosso organismo. São eles os carboidratos, proteínas e lipídios. As vitaminas, que fazem parte dos micronutrientes, assim como os sais minerais, e são fundamentais para o bom funcionamento e equilíbrio do nosso corpo.
Os sais minerais também são muito importantes para a manutenção do nosso organismo. São exemplos: fósforo, cálcio, potássio, selênio, zinco, entre outros, que falarei em um próximo post.
Prestar atenção ao consumo de vitaminas é quase uma tradição. Nossos avós, por exemplo, sempre falavam para comermos laranja porque tem vitamina C e é um santo remédio para a gripe, não é mesmo? E eles não estavam errados!
Embora as vitaminas sejam substâncias essenciais ao organismo, à maioria dos animais não consegue produzi-las em quan…