ENFERMAGEM VIRTUAL: Úlceras de Pressão

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Bolo Integral de Maçã e Nozes

Que tal aprender a fazer uma receita de bolo integral com alguns ingredientes bem especiais? Como por exemplo, maças e nozes? Esta receita é simplesmente maravilhosa e vale a pena experimentar.
INGREDIENTES:
Massa:2 maçãs inteiras; 3 ovos inteiros; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara ( chá) de óleo de girassol; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 100 gramas de nozes picadas a grosso modo;
Para polvilhar:Canela e açúcar mascavo;
MODO DE PREPARO:
Descasque as maçãs e pique;
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as cascas das maçãs;
Em uma bacia adicione a farinha integral, a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador;
Misture bem;
Acrescente as maçãs picadas, as nozes e a canela e misture novamente;
Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa;
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º C por aproximadamente 50 minutos;
Teste o palito, retire do forno e polvilh…
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Bolo de Chocolate sem Glúten

Esse bolo não leva glúten nem lactose na receita. Opção saudável para quem tem restrição alimentar.

Ingredientes:
Massa3 ovos1 xícara chá de açúcar1 xícara chá de amido de milho1 xícara chá de farinha de arroz2 colheres sopa de margarina1 xícara chá de achocolatado1/2 xícara chá de leite sem lactoseCastanhas picadas1 maçã ralada com casca2 colheres sopa de fermento em póCobertura:300 g de chocolate 70% cacau ou outro de sua preferência1 creme de leite de soja
Modo de Preparo:Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente os demais ingredientes e bata na batedeira. Por ultimo o fermento em pó, misturar com a colher.
Assar por 35-40 minutos em 180 graus.
Cobertura:A cobertura pode ser acrescentada no bolo ainda quente.
Derreter o chocolate em banho Maria, já com o creme de leite.
Faça pequenos furos com o garfo e despeje a cobertura, ela penetra no bolo e fica muito bom. http://gshow.globo.com/
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