Aprende a fazer grãos germinados e brotos

COMO GERMINAR


1. Coloque de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cubra com água pura, sem cloro.

2. Deixe de molho por uma noite (o girassol sem casca só precisa de quatro horas e a linhaça, ainda menos tempo: três horas).

3. Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxágue bem sob a torneira.

4. Coloque o vidro inclinado num escorredor com a boca para baixo e cubra com um pano (o pano é opcional).

5. Enxágue duas vezes ao dia: de manhã cedo e à noite.

6. Os grãos germinados estarão prontos para ser comidos ou plantados após um período variável:
  • Agrião: após seis a oito dias.
  • Alfafa: após três a quatro dias.
  • Arroz: após quatro a cinco dias.
  • Feijão-azuki: após quatro a cinco dias.
  • Gergelim: após dois a três dias.
  • Girassol sem casca: logo que amolecer com a água.
  • Lentilha: após três a quatro dias.
  • Trigo: após dois a quatro dias.

- See more at: http://www.curapelanatureza.com.br/2008/05/gros-germinados-e-brotos.html#sthash.OBjA9zso.dpuf

COMO CULTIVAR BROTOS

1. Coloque os grãos de molho e deixe germinar.

2. Encha uma bandeja com terra vegetal ou algodão umedecido.

3. Espalhe os grãos germinados numa única camada e umedeça bem.

4. Cubra com um plástico escuro ou com outra bandeja durante três a quatro dias. Se necessário, umedeça a terra.

5. Descubra os brotos e os exponha à luz do dia, regando delicadamente para que a terra permaneça úmida.

6. Os brotos estão bons para consumo entre e 15 dias.

7. Os grãos mais fáceis de brotar são agrião, alfafa, centeio, girassol, feijão e trigo.

8. Também podemos plantar – em recipientes ou vasos rabanete e agrião (as sementes dessas hortaliças ficam de molho, mas não precisam germinar), alho, cenoura, beterraba, etc. Conseguimos, assim, brotos ricos em clorofila e substâncias vivas.


*Fonte de pesquisa: Você sabe se alimentar?, Dr. Soleil, São Paulo, Paulinas, 1992. - See more at: http://www.curapelanatureza.com.br/2008/05/gros-germinados-e-brotos.html#sthash.OBjA9zso.dpuf

Comentários

Postar um comentário

Deixe seu comentário, pois irá colaborar com as postagens.

Postagens mais visitadas deste blog

Pão de Mel Simples

Descubra ainda hoje como fazer um pãozinho de mel bem simples! Aqui vamos mostrar como fazer essa deliciosa receita que vem encantando os olhos e o paladar de milhares de pessoas hoje em dia. INGREDIENTES: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher (cafe) de fermento em pó; 1 colher de chá de cravo em pó; 2 colheres chá de canela em pó; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de mel; 2 colheres de sopa de margarina derretida; 1 ovo inteiro. MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes e bata a mão com uma colher de pau; Distribua em forminhas numero 2 untadas e polvilhadas com farinha de trigo; Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos; Deixe esfriar; Recheie a seu gosto e banhe; Dica : Uma opção para você banhar esse pão de mel é com chocolate fracionado 1/2 amargo da Harald, fica muito bom. http://www.r
Leia mais

Bolo Integral de Maçã e Nozes

Que tal aprender a fazer uma receita de bolo integral com alguns ingredientes bem especiais? Como por exemplo, maças e nozes? Esta receita é simplesmente maravilhosa e vale a pena experimentar. INGREDIENTES: Massa: 2 maçãs inteiras; 3 ovos inteiros; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara ( chá) de óleo de girassol; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 100 gramas de nozes picadas a grosso modo; Para polvilhar: Canela e açúcar mascavo; MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs e pique; No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as cascas das maçãs; Em uma bacia adicione a farinha integral, a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador; Misture bem; Acrescente as maçãs picadas, as nozes e a canela e misture novamente; Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa; Leve ao forno pré-aquec
Leia mais

Jarra de garrafa Pet

Imagem
                                                                Que tal um suco de laranja bem gelado, servido com toda essa originalidade? Seus convidados irão saborear e elogiar.
Leia mais