MUFFINS DE ABOBRINHA COM QUEIJO

O bom desta receita é que é possível torná-la mais ou menos calórica. Tudo depende do tipo de queijo que você escolher.




Com parmesão ou outras opções gordurosas (como mussarela e prato, por exemplo), ela promove mais consistência. No entanto, fica mais “gordinha”. Quem preferir ser light pode substituir pelos queijos minas ou cottage. Neste caso, polvilhe um pouco de tempero por cima.
O sabor ficará excelente.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

2 abobrinhas cortadas em cubos
1 colher (chá) de tempero com cominho
1 tomate sem pele e sem semente picado em cubinhos
1 cebola picada
1 cenoura ralada
Azeitona de sua preferência sem caroço
Ervilha verde
Azeite para refogar
2 ovos
1 colher (café) de fermento em pó
Queijo de sua preferência para gratinar
Manteiga para untar as forminhas




MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue a cebola com o azeite. Acrescente abobrinha, tomate, cenoura e tempero. Refogue mais um pouco e desligue o fogo.







Adicione as ervilhas e azeitonas. Acerte o sal.










Bata os ovos separadamente e adicione o fermento.










Coloque o refogado nas forminhas já untadas e jogue a mistura de ovos por cima. Salpique o queijo. Leve ao forno para dourar por aproximadamente 10 minutos.






Comentários

Postar um comentário

Deixe seu comentário, pois irá colaborar com as postagens.

Postagens mais visitadas deste blog

Pão de Mel Simples

Descubra ainda hoje como fazer um pãozinho de mel bem simples! Aqui vamos mostrar como fazer essa deliciosa receita que vem encantando os olhos e o paladar de milhares de pessoas hoje em dia. INGREDIENTES: 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher (cafe) de fermento em pó; 1 colher de chá de cravo em pó; 2 colheres chá de canela em pó; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de mel; 2 colheres de sopa de margarina derretida; 1 ovo inteiro. MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes e bata a mão com uma colher de pau; Distribua em forminhas numero 2 untadas e polvilhadas com farinha de trigo; Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos; Deixe esfriar; Recheie a seu gosto e banhe; Dica : Uma opção para você banhar esse pão de mel é com chocolate fracionado 1/2 amargo da Harald, fica muito bom. http://www.r
Leia mais

Bolo Integral de Maçã e Nozes

Que tal aprender a fazer uma receita de bolo integral com alguns ingredientes bem especiais? Como por exemplo, maças e nozes? Esta receita é simplesmente maravilhosa e vale a pena experimentar. INGREDIENTES: Massa: 2 maçãs inteiras; 3 ovos inteiros; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara ( chá) de óleo de girassol; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 100 gramas de nozes picadas a grosso modo; Para polvilhar: Canela e açúcar mascavo; MODO DE PREPARO: Descasque as maçãs e pique; No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as cascas das maçãs; Em uma bacia adicione a farinha integral, a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador; Misture bem; Acrescente as maçãs picadas, as nozes e a canela e misture novamente; Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa; Leve ao forno pré-aquec
Leia mais

Jarra de garrafa Pet

Imagem
                                                                Que tal um suco de laranja bem gelado, servido com toda essa originalidade? Seus convidados irão saborear e elogiar.
Leia mais